2008/05/31

Permalink 2008/05/31 10:14:19 , カテゴリ: 女将からのお便り

たこと穴子の味づくし


7月からの「たこと穴子の夏会席」のチラシが出来ました。


 お申し込み お問い合わせ お待ちしております。

2008/05/30

Permalink 2008/05/30 16:53:38 , カテゴリ: 女将からのお便り

「レストラン銀波荘」 穴子の柳川御膳

  
 瀬戸内の旨い「穴子」を味わうプラン!!



    脂肪少なく、栄養価の高い夏穴子!!

    鰻や鱧にも劣らぬ夏穴子!!

      。。。。。。 お楽しみください。。。。。。

 「お献立」
 
先付  さっぱり酢の物  刺身  焚合せ
穴子の丸ごとフライ    穴子の柳川すき焼き                                   茶碗蒸し  御飯  味噌汁  香の物 デザート 


お好みで「穴子の柳川」を御飯にかけてお召し上がりください

       お一人様¥3,650円です

  初夏の「レストラン銀波荘」に是非お越し下さい。

2008/05/29

Permalink 2008/05/29 21:29:19 , カテゴリ: 女将からのお便り

初夏の赤穂は 楽しみいっぱい!


・ 綾部山梅林の梅ちぎり

    6月1日~20日 大梅は梅酒やジャムに・・
          小梅は梅干に利用できます。
 
    入園料は無料  *1キロ500円で持ち帰り可能


・ 赤穂唐船サンビーチの潮干狩(6月30日まで)

・ 城南緑地公園バラ園

・ 海水浴

・ あゆ釣り(千種川)

           おもいっきり楽しんでくださ~~い。。。。。。


 本日の夕暮れどき

 毎日ご来館

 それでも2度 魚ゲットして飲み込んでいましたよ。
          よかったぁ~~
 

 

2008/05/25

Permalink 2008/05/25 19:42:01 , カテゴリ: 女将からのお便り

7月の料理

7月のお献立
 瀬戸内海の「たこ」と「穴子」を使った夏会席がスタートします。




 料理長よりメッセージ

  瀬戸内の「真蛸」の漁獲量は日本で一番です。
  成魚期は6月から9月頃で、麦の穂が出る頃が柔らかくて
  美味しいと言われています。
  夏場の穴子も滋養に富んでおり、夏の旬をお楽しみ下さい。




 今日は蒸し暑いでーーーーす。

上の広場のニャンコちゃん  

    寝込んでるうちに、
        だんだん陽があたってるじゃないですかニャン!

2008/05/18

Permalink 2008/05/18 02:25:12 , カテゴリ: 女将からのお便り

17日 土曜日(晴れ)


 主人の知人グループがご来館。

   (今日は忙しくてお相手するのは、無理やなぁ~。)

 トカナントカ言ってるけどさぁーーーーーーーーーーー!!

   (担当の客室係りさんに電話して聞いてくれ!!!!!)
   (社長の亊 呼んどらんか?????・・・・・・・・)

   
        やっぱし・・・・・ ソレ きたきた・・・・・・

    あっっっっっ    行っちゃたぁーーーーーーー!!


 これで今夜はあっしぃかぁーーーーーーー。。。。。。。。





      ムッムッムッ!!!

      どーした! 

      どーした!

 新入生Iちゃん担当のお客様5名
 6時からのお食事
 飲んで飲んで飲みまくり! 
 できあがっちゃてるらしい
 
    ・・・・で マコちゃん 応援に駆けつけた!
 
 「自分達で布団敷くから、ほっといてくれェ~~~ーーーーー」 

 カクカクシカジカ・・ 赫々云々・・・ カクカク云々・・・・・


 (うん うん よくわかったよ。
           マコちゃん達はもう行かなくてよいからネ。)

 しばらくしてから、あしらい上手な担当さんをまわして
           無事布団敷き終わりました。




 カラオケラウンジから主人の歌声きこえます。
 
 まだまだ帰れそうにもありません。

 この間に雑用片付けとこぉーーーーーーーーーっと!!!!!

   夜も更けてまいりました。 皆様はお休みください。

   おやすみなさい。

2008/05/15

Permalink 2008/05/15 18:25:54 , カテゴリ: 女将からのお便り

光る海

 吉永小百合の映画の題名ではありません。

    えっ!!  そんなの知らない??

    そーか 私見たの、
   45年前だったわぁーーーギャァーーー\(◎o◎)/!

  とにかく心地よい眺めです。

 4月末頃より白サギさんが帰ってきました。

 必死で魚を狙ってるから・・・・
  ・・と近ずくと察知されて飛んで行ってしまいます。







自宅のお隣さんの畑の「いちご」です。

 畑で、みずみずしい新鮮な栄養たぁ~っぷりの野菜を作って、
 孫たちに食べさせるのが、夢の夢で~~~す♪(^・^)♪


2008/05/12

Permalink 2008/05/12 22:46:04 , カテゴリ: 女将からのお便り

およばれ



 およばれに行って来ました。
         「東京 芝 とうふ屋 うかい」

  じょうや坂を上がって行くと・・・・・。

  2000坪の敷地に、日本の伝統建築の粋を集めた建物と
            樹齢百年を超える木々が広がる日本庭園。

 先付 お造り おーきな鱧吸い物 八寸 和牛炭火焼 
       豆水とうふ あげ田楽

   もう~おいしそうなあさり御飯も、デザートも食べれません。
                     っと思ったけれど・・・・・??




  まぁ~このまったりとした濃い「おとうふ」の美味しいこと!
 

 朱色の大きなお椀で頂きました。
      
   私、お気に入りのお椀です。


 お揚げさんの焼田楽 
      炭火で焦げ目がついて、味噌が美味しいこと!

 こんな風に運ばれます

 白ネギをたっぷりとかけて・・・・。

  お食事を運んでくれた方です。


 驚くことに、ここのお店は「東京タワー」の足元にあります。

 でも座敷からは「東京タワー」は見えません。

   なぜか???
  
 それはお客様が「東京タワー」に見とれて、
          料理を味わう事ができないから・・・

  ・・とあえてそのように設計されているのだそうです。

  
  庭からの「東京タワー」には、ただただ見とれてしまいます。
 
  こんなに「東京タワー」が美しいとは!!

      感激ばかりの夕暮れ時を過ごしました。

  東京の方は是非一度おすすめです。
        ・・・が予約が多くてなかなか取れないそうです。

 







2008/05/11

Permalink 2008/05/11 20:54:58 , カテゴリ: 女将からのお便り

フルートとギター

 先日、東京へ行きました。

 夕食の後

 だーーーーーーーーい好きな♪

 だーーーーーーーーい好きな♪

           生演奏を聞くことができました♪♪♪

 
        ラッキーーーーーーーー♪(^_-)-☆


 ギターをもう一度弾いてみたくて・・・・・・。

 新しい弦も付け替えて
    教則本からクラシックまで
        楽譜は揃えているんだけれど・・・・・。


 とりあえず、
 この日は「森山良子」気分でお眠りになられましたヨ~~~ン

2008/05/06

Permalink 2008/05/06 20:08:51 , カテゴリ: 女将からのお便り

ゴールデンウィーク


 たくさんのお客様がご来館されました。

 ありがとうございました。

 多勢のチビちゃん達、楽しんでくれたかなぁ~~





 4月からの新入生 Iちゃん Yちゃん
      戦力になってくれたので、ホント大助かりでした。



    ??????????

 
  ちがうでしょ!!   あなたは戦車!!!!



   
  ほっぺを真っ赤にして、走りまわってた戦力2人組みです


       
                









2008/05/03

Permalink 2008/05/03 20:18:25 , カテゴリ: 女将からのお便り

ゴールデンウィーク

 しかし暑いねぇ~
       でも今からボクは露天風呂さ!!

 ウォホッホォ~~♪♪

 ウヒャ~~♬♪♬   きもちイィ~~♪♪

  あぁーさっぱりした。 バイバァ~イ(^_-)-☆

  ↓ これワタクシの机からの眺め。
      まるで監獄みたい???


 桜の後の(つつじ)きれいです。

 月一回の早朝朝礼 眠気を押して・・・
    ゴールデンウィークの客室担当決めてます。

2008/05/01

Permalink 2008/05/01 20:20:58 , カテゴリ: 女将からのお便り

花見小路通り

都をどり」行って来ました。

 連休前
   台風の目のように、静かな空白日・・・・。

   若い子三人連れて・・・・・。


  お茶席 一番前で ラッキ~~♪(*^_^*)♪
 




  
    舞妓さんが描いた舞妓さん



    舞妓さんが描いたネコちゃん

  ネコ大好きなユキちゃんが、この絵特にお気に入り♪♪

 後は花見小路通りで「京料理ご膳」を頂きました。

 お腹いっぱいで
       ♪(*^_^*)♪
              ♪(*^_^*)♪
                     ♪(*^_^*)♪

                            の一日でした。

紹介

紺碧の播磨灘に浮かぶ島々、小豆島や遠くは四国半島まで見渡せる絶景を楽しめる宿です。特に夕映えは「日本の夕陽百選」 にも選ばれており、お部屋や露天風呂からも望むことが出来ます。お風呂は加水することなく源泉100%の温泉をお楽しみ 頂けます。料理は瀬戸内海の前どれの新鮮な魚介類を中心とした会席料理が好評です。

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